泰羹是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Tai Geng
	书写	泰羹
	基本解释	不调五味的肉汁。古代祭祀时用。《仪礼·士虞礼》：“泰羹湆自门入，设于鉶南。”《淮南子·诠言训》：“席之先雚蕈，樽之上玄樽，俎之先生鱼，豆之先泰羹，此皆不快於耳目查看更多

扩展释义

什么是泰羹？

泰羹是一道传统的xx汉族食品，是广东传统汉族甜品之一。它主要由糯米粉、芋头、花生、糖等制成。泰羹的口感柔软绵滑，味道清甜，深受人们的喜爱。

泰羹的做法

制作泰羹需要先将糯米粉、芋头及糖等原料混合搅拌均匀，然后加入开水搅拌至糯米粉熟透。接着，将花生炒香捣碎，放入刚刚煮好的泰羹中拌匀即可。在制作过程中，需要注意火候的掌握，以免煮糊或者不糯不熟。

泰羹的营养价值

泰羹富含多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素C和B族维生素等。其中，糯米粉富含蛋白质、维生素B1和B2等，有提高人体免疫力、促进肠道蠕动的作用；芋头富含膳食纤维、钙、磷等，有助于促进肠胃健康；花生富含不饱和脂肪酸、维生素E等，有助于降低血脂、保护心脏健康。因此，泰羹既美味可口，又有很好的营养价值。