燃萁煎豆是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	rán qí jiān dòu
	书写	燃萁煎豆
	基本解释	ㄖㄢˊ ㄑㄧˊ ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ 燃萁煎豆 同“ 煮豆燃萁 ”。比喻骨肉相残。《二刻拍案惊奇》卷二三：“生死由来一样情，燃萁煎豆并根生。”查看更多

扩展释义

什么是燃萁煎豆？

燃萁煎豆，是一种中式小吃，传统烹饪方式是用炒勺将豆子炸至酥脆，再将炸好的豆子加入糖和麻油等食材拌炒，最终呈现一种颗粒饱满、香甜可口的豆类零食。燃萁煎豆因独特的烹饪方式和口感，受到了很多消费者的喜欢和追捧。

燃萁煎豆的制作过程

制作燃萁煎豆需要准备的材料包括薏米、绿豆、白砂糖、麻油等。首先将绿豆和薏米混合起来，洗净晾干；然后将洗净的绿豆和薏米放入锅中，加入适量的水，煮开后改用中小火慢慢煮烂，同时要不断搅拌，煮至豆子烂糯；接着将煮好的豆子放入炒勺中，用中火将里面的水分炒干，变得更加酥脆；最后将白砂糖加入豆子中，再加入少量麻油等调料拌炒均匀。一道美味的燃萁煎豆就做好了！

燃萁煎豆的功效与营养价值

燃萁煎豆的营养价值非常高，其主要成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等。其中，薏仁富含植物蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养物质，对人体具有极好的保健作用。此外，燃萁煎豆的制作过程中还添加了一些芝麻油等调味品，这些食材在增强豆子口感的同时也增加了豆类食品所需要的营养物质。

本文总结：燃萁煎豆以其独特的烹饪方式和酥脆口感，受到很多消费者的喜爱。其制作过程简单易行，营养价值也相当高，且美味可口，是非常健康的小吃选择。