黄茶是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Huang Cha
	书写	黄茶
	基本解释	茶礼，旧谓订婚时的聘礼。 元 童童学士 《新水令·念远》套曲：“好姻缘两意相答。你本是秋水无尘，我本是美玉无瑕。十字为媒，又不图红定黄茶。”查看更多

扩展释义

什么是瑞州黄茶？

瑞州黄茶是一种xx传统的特产茶叶，产于江西省瑞州市。它是一种轻度发酵的茶，与绿茶和红茶有所不同，具有独特的口感和香气。瑞州黄茶的制作过程非常繁琐，需要数十道复杂的工序和精湛的技艺，因此价格较高，是茶界的珍品之一。

瑞州黄茶的特点

瑞州黄茶的外观呈黄色或淡绿色，茶叶上覆盖着绒毛，形状扁平。它的香气清雅而不浓郁，口感鲜爽，茶汤呈黄绿色或淡黄色。瑞州黄茶富有营养，含有多种维生素和矿物质，而且具有清热解毒、祛风止痛、降血压等功效。因此，它被誉为茶中佳品，备受推崇。

瑞州黄茶的制作

瑞州黄茶的制作过程分为摊青、杀青、揉捻、发酵、烘干等几个步骤。首先将嫩芽采摘下来，经过初步的筛选、晾草等处理后，进行摊青。摊青是将采摘的嫩芽置于阴凉通风处，让其逐渐失去水分，促进酶类的活化。接着进行杀青，让茶叶停止氧化。揉捻、发酵、烘干是接下来的几个步骤。

瑞州黄茶与文化

瑞州黄茶不仅是一种美食，也是江西文化的代表之一。在xx传统文化中，茶文化与文人墨客、佛教禅宗、民俗传统等紧密相关。瑞州黄茶以其独特的风味和品质成为茶道、茶艺、茶文化的重要组成部分。同时，瑞州黄茶也引领着当地的发展，成为当地的重要经济支柱和旅游资源。