猪蹄食疗是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Zhu Ti Shi Liao
	书写	猪蹄食疗
	基本解释	猪蹄性平，味甘威，入脾、胃，具健脾益气、补虚弱、填肾精、健腰膝等功效。《别录》云其“主伤挞诸败疮，下乳汁。”《随息居饮食谱》上说，猪蹄&查看更多

扩展释义

什么是猪蹄食疗？

猪蹄食疗指的是通过食用猪蹄来起到一定的保健、治疗作用。猪蹄营养丰富，含有蛋白质、胶原蛋白、钙、铁、锌、硒等多种人体需要的营养成分，同时还含有一定的药用成分。

猪蹄食疗的功效

猪蹄食疗具有多种功效。第一、猪蹄富含胶原蛋白，可以延缓皮肤老化，保持皮肤弹性和光泽；第二、猪蹄中的胶原蛋白还可以增强关节弹性，预防骨质疏松症；另外，猪蹄中含有的胶原蛋白、钙等营养成分有利于维护骨骼健康；此外，还有润肺止咳、降血脂、益肾等功效。

如何食用猪蹄进行食疗？

猪蹄可以炖汤、蒸着吃或煮熟后凉拌食用。如果是润肺止咳，可以选用猪蹄和梨一起炖汤；如果是益肾的作用，可以选择猪蹄加入一些滋补的中药材一起炖汤食用；如果是想排毒养颜，可以选择猪蹄配合绿色蔬菜、水果等进行拌凉菜食用。

本文本文总结，猪蹄食疗是一种很好的保健、治疗方式，但对于孕妇、高血压、高血脂等人群需要慎重食用。