野豌豆是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	yě wān dòu
	书写	野豌豆
	基本解释	巢菜的通称

扩展释义

野豌豆的定义

野豌豆又称野蘑豆、藤蘑豆、野豌子、野芝麻等，是豆科植物野蘑豆的种子。它们呈扁平形状，通常为深绿色或黄色。野豌豆在中医学中有一定的药用价值。

野豌豆的药用价值

野豌豆的味甘、性凉，具有清热解毒、消肿利湿等功效。在中医学中被用于治疗风湿病、颈椎病、水肿、痔疮等疾病。此外，野豌豆还富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质和维生素，是一种营养价值较高的食品。

野豌豆的食用方法

野豌豆可作为辅助食疗食用，适量煮熟后作为汤水饮用。另外，也可以将野豌豆磨成粉末后加入到面粉中制作成各种食品，如面条、馒头等。但需要注意的是，野豌豆性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用。

野豌豆的保存方法

野豌豆应存放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射。在保存过程中，需要定期检查野豌豆是否出现霉变、虫蛀等情况，如有则及时清除。另外，保存时间不宜过长，一般不超过1年。