神麴是什么意思 拼音应该怎么读

拼音Shen Qu
书写
基本解释(1).中药名。主治食积、泻痢等。 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麴并酒》:“造神麴黍米酒方:细剉麴,燥曝之。麴一斗,水九斗,米三石。须多作者,率以此加之,其瓮查看更多

扩展释义

神麴是什么意思

神麴是指在酿造过程中使用的优良酵母,它来源于xx,是一种自然发酵的酵母菌种。它有着非常高的酵母效率和发酵速度,在xx酿造业中被推崇为“神之酵母”,因此被称为“神麴”。

神麴的特点

神麴不仅具有高效的酵母效率和发酵速度,而且它还具有较高的耐温性和耐酸碱性,能够适应不同的酿造条件,从而产生出优质的酒类产品。此外,神麴还能产生多种营养成分和有益微生物,为人体健康带来诸多好处。

神麴的应用领域

目前,神麴已经广泛应用于各种酒类和面包、饼干的制作过程中。在xx,神麴还是酿造清酒、米酒和味噌等传统食品的重要原料。随着人们对于健康食品的关注度越来越高,神麴也逐渐受到了全球的认可,并得到了广泛的应用。