索酒是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Suo Jiu
	书写	索酒
	基本解释	词牌名。一百零四字，仄韵。 宋 曹勋 自度曲，自注为四时景物须酒之意，故名。

扩展释义

什么是索酒

索酒是一种餐饮行业术语，指的是通过向服务员索取酒水，而不是自行前往酒吧柜台点酒。通常情况下，顾客会通过服务员点餐，同时点酒，之后服务员会将酒水送到顾客桌上，这时顾客可以直接饮用，也可以等待餐食端上后一起品尝。

索酒的注意事项

在使用索酒服务时，客人需要注意以下几点：

点酒时需要具体说明饮用数量，以免服务员理解不清而导致点错数量和种类。

餐前和餐后的饮酒方式不同，如果是餐前饮酒，客人通常会选择鸡尾酒或小杯酒，以增加食欲；如果是餐后饮酒，客人可以选择浓香型白酒或清酒等。

索酒需要尊重服务员，不得于服务员交流中使用恶言恶语或语言攻击。

索酒的历史渊源

索酒这一行业术语其实已经出现了很长时间。在西方xx，人们会到酒吧里喝酒、玩牌，像《百老汇之歌》等音乐剧中，经常出现酒吧服务员流利地说着，“想喝点酒吗？”的场景，这就是索酒的形象具象化了。

而在xx，索酒则更加有着文化底蕴。在xx传统礼节中，宾客来访，主人需要向客人敬酒、邀请饮酒；而客人则把饮酒作为表达自己真诚情感的手段，以此显示自己的诚意和礼貌。同时，xx文化中，一杯酒也代表着相互间的真诚和情谊。

因此，现在的中餐厅、酒吧等场所，服务员会在菜单上印上喝酒的种类和价格，组合成饮酒选择。而在索酒的场合，服务员会适时向客人菜单上推销适合餐前和餐后饮酒的佳酿。