辣椒干是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	La Jiao Gan
	书写	辣椒干
	基本解释	拼音： là jiāo gàn 简介 又名牛角椒，宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外，畅销查看更多

扩展释义

辣椒干的定义

辣椒干是指将新鲜的辣椒果实在晾晒或烘烤后制成，具有较高的保鲜度和调味性，是烹调用的辛香料之一。

辣椒干的使用

辣椒干在烹调中有广泛的用途，可以用来调味、制作调料、作为菜肴的主料等。在中餐中，辣椒干常用于烧烤、炒菜和煮汤等菜式中。在西餐中，辣椒干也经常被用来制作腌制菜品和调味酱汁，如墨西哥的辣椒酱、意大利的披萨辣椒粉等。

辣椒干的营养价值

辣椒干中含有丰富的维生素C、维生素B、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强人体免疫力、促进新陈代谢、改善胃肠功能、防止贫血等作用。