板刀面是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Ban Dao Mian
	书写	板刀面
	基本解释	江湖黑话。喻杀人后丢入水中。《水浒传》第三七回：“只见那梢公放下櫓，説道：‘你这个撮鸟！两个公人，平日最会诈害做私商的人，今夜都撞在老爷手里。你三个都是要喫板刀查看更多

扩展释义

什么是板刀面？

板刀面是一道xx传统的汉族面食，又名“柳州板刀面”，起源于广西柳州市。它的制作方法是将面团揉成硬度适中的面条，之后以大铁板为底，用板擀面的方式将面条擀成整齐而有规律的形状，再以热水煮熟。板刀面的特点是韧性十足、口感细嫩。

吃板刀面的营养价值

板刀面其实是一种蛋白质和碳水化合物都比较高的食物。面条本身就是碳水化合物的重要来源，而且板刀面还含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分。其中的蛋白质能够帮助身体维持正常的代谢功能，而维生素和矿物质则可以有益于养护身体各个方面的健康。不过板刀面属于高热量的食物，如果想减肥或控制体重，要适量食用。

怎么吃板刀面？

制作普通的板刀面不会加入太多调料，因此吃起来不够美味。为了增加口感和营养，大部分人都会加入自己喜欢的食材和调料。比如说，加入炒好的青菜和蘑菇，再淋上一些酱油、辣椒油或醋。还可以加入一些烤肉片或者瘦肉丝，更加美味可口。本文本文总结，吃板刀面可以随意搭配，根据自己的喜好调整口味。