月光饼是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Yue Guang Bing
	书写	月光饼
	基本解释	月光饼 -简介 月光饼是粤东北河源客家人最传统的中秋节糕点，因该饼为圆形，故又取团圆之意，象征着圆满、平安的节日祝福。 月光饼材料极之简单，只是白砂糖与面粉，外查看更多

扩展释义

什么是月光饼

月光饼又称“翘脚牛肉饼”，是一款流行于xx南方地区的传统小吃。它的外形扁圆厚实，表面酥脆，内馅鲜嫩，味道美味可口。传统的月光饼通常由牛肉、面粉、葱姜等多种食材制成。

月光饼的历史

月光饼的历史可追溯至清朝。据说，清朝末期，广东人在南洋经商，发现手头的干粮难以满足味蕾的需求，于是他们开始创新，在传统的月饼中加入了牛肉和调料，制成了月光饼。随着时间的推移，月光饼越来越受人们欢迎，成为了一种传统的美食。

月光饼的制作方法

月光饼的制作方法并不复杂，但需要耐心和技巧。第一、将饼皮用面粉、水、盐和鸡蛋制成，搓成小圆球，然后压成扁圆形，薄厚适中。接下来，将牛肉用水煮熟后剁成细末，加入葱姜、盐、胡椒粉等调料，拌匀后成为一个馅料。第三、将馅料放入饼皮中心，包成扁圆形饼，煎至两面金黄即可。

本文总结：月光饼是一种传统小吃，源于清朝末期，由广东人在南洋经商时创新而成，制作方法简单，味道美味可口，是一种非常受人们欢迎的小吃。