炸藕夹是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Zha Ou Ga
	书写	炸藕夹
	基本解释	拼音：zhà ǒu jiá 材料：肉馅、莲藕、葱、姜 调味料：油、盐、淀粉、面粉、鸡蛋、水 做法： 1、莲藕切成片放在盐水里泡一小会查看更多

扩展释义

什么是炸藕夹？

炸藕夹是一道江西传统小吃，也是江西南昌的招牌美食之一，由白藕片和肉丝夹香蕉、鸡蛋液做成，再用油炸至金黄色。

如何制作炸藕夹？

首先将白莲藕切成薄片，肉丝切成丝状，然后将香蕉切成薄片，用鸡蛋液搅拌均匀。接下来将藕片和香蕉片夹在一起，中间夹上一些肉丝，再用牙签固定。最后将夹好的藕片放入油锅中炸至金黄色即可。

炸藕夹的营养价值

炸藕夹富含蛋白质和矿物质，莲藕中含有多种营养成分，如维生素C、膳食纤维和钾等，对于调节身体的新陈代谢和帮助消化非常有益。