疏米是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Shu Mi
	书写	疏米
	基本解释	亦作“踈米”。粳米。

扩展释义

什么是疏米？

疏米是一种传统的xx民间营养食品，由糯米、黑米、红豆等材料制成。其名称来自于糯米因为在水中浸泡过程中糯性消失而变得“疏松”而得名。疏米在南方地区被广泛食用，尤其是在广东、广西、福建等地。

疏米的制作方法

制作疏米的原料主要有糯米、黑米、红豆和绿豆等，首先将这些材料混合在一起泡水，浸泡时间一般为12小时以上，待食材膨胀至最大程度。接着将泡好的食材进行蒸煮，在高温高压下让其充分熟透。待其冷却后，切成小块，陈化数天即可食用。

疏米的营养价值

疏米为营养丰富的食品，含有丰富的蛋白质、淀粉质、钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2等。疏米不仅具有美食价值，更是一种营养丰富、健康的食品，适合任何人群食用。

本文总结：疏米是一种传统的xx民间营养食品，由糯米、黑米、红豆等材料制成。其制作方法主要为泡水、蒸煮、切成小块并陈化数天后即可食用。疏米富含蛋白质、淀粉质、钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2等，是一种健康营养的美食。