无米粽是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Mo Mi Zong
	书写	无米粽
	基本解释	无米粽是一种以蔬菜为主料、海鲜为辅料代替传统以糯米为主材料的粽子。详细解释 简介 一般常见的粽子多是以糯米做为主材料，搭配瘦肉或是蛋黄和栗子等食材做为内馅。 2查看更多

扩展释义

什么是无米粽？

无米粽，是指端午节食用的粽子中，没有用糯米作为主要原料制成的粽子。因此，无米粽也被称为“素粽”或“清明粽”。

无米粽的制作方法

无米粽的制作方法与传统的糯米粽有所不同。一般使用的原料包括绿豆、红豆、花生、枸杞、桂花等。这些原料要事先泡发并煮熟。第二、把糯米粉和盐混合，加入适量的水，揉成稍硬的面团。之后，将豆类和其它配料和面团混合，用芦苇叶或其它植物叶包裹，上锅蒸煮即可。

无米粽的特点

相比传统的糯米粽，无米粽的口感更加清爽，不会有糯米粘在牙齿上的感觉。另外，由于无米粽选用的是各种豆类和杂粮作为主要原料，所以其热量较低，更适合健康饮食的需求。

本文本文总结，虽然无米粽在传统的端午节食物中地位不占主导，但其清爽的口感、健康的营养成分，已经受到了越来越多人的喜爱。