宽心面是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	kuān xīn miàn
	书写	宽心面
	基本解释	“宽心面”是汉族春节时的节日食品，流行于山西吕梁、陕北一带。每年除夕时，用豆面制作，面条作对比一般时候宽而且薄，初一早餐时食用，取“一年到头心宽可心意”的意思，查看更多

扩展释义

什么是宽心面

宽心面是一种中式快餐，属于广东省汕头市的传统美食之一。它是由软滑的米粉加上鲜虾、瘦肉丝、芽菜等食材烹制而成的一道菜品。

宽心面的特点

宽心面的特点是口感细腻，清香扑鼻。汤汁清澈见底，鲜美可口。而且，它的制作过程也非常健康，不需要使用大量的油和盐，是一道非常适合健康饮食的菜品。

如何制作宽心面

1. 准备好所需的材料，包括米粉、瘦肉丝、鲜虾、芽菜等食材；

2. 将米粉煮熟后捞出备用；

3. 将瘦肉丝、鲜虾、芽菜等食材用油煸炒至熟，加入清水煮开；

4. 把米粉放入碗中，倒入煮好的汤汁即可食用。

本文本文总结，宽心面不仅是汕头人的骄傲，也是广东美食文化的重要代表。制作方法简单，口感独特，值得一试。