白鹾是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	bái cuó
	书写	白鹾
	基本解释	见“白醝”。

扩展释义

什么是白鹾

白鹾是一种酸性液体，呈无色或微黄色，具有刺激性气味，常用于调味或食品保鲜。

白鹾的制作方法

白鹾的制作方法一般是将大米或小麦等谷物经过淘洗、蒸煮等步骤后，加入醋酸菌，并在适宜温度下进行发酵，一般需要数周至几个月时间的发酵过程，待发酵完成后过滤、蒸馏等步骤制成。

白鹾的用途

白鹾具有很多用途，其中包括食品调味、烹饪、腌制、保鲜等，并且还可以用于洗衣、清洁等方面。在食品中，白鹾常用于炖肉、腌制海鲜、烧烤等方面。在清洁方面，白鹾可以用于去除污渍、清洁餐具、清洗水槽等。