格饵是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Ge Er
	书写	格饵
	基本解释	牛肉的婉称。 宋 陶穀 《清异录·兽名》：“ 天成 长兴 中，以牛者耕之本，杀禁甚严。有盗屠私贩不敢显其名，宛称曰‘格饵’。”查看更多

扩展释义

什么是格饵

格饵是一种传统的xx腌制食物。它的主要原料是猪肉和鸡肉等肉类，加上一些调料，用高温烘干后再腌制而成。格饵的特点是口感鲜美，风味独特，具有较长的保质期。

格饵的制作方式

要制作好格饵，需要精选上等的猪肉和鸡肉等肉类。经过处理后，加入一些料酒、盐、味精等调料，拌匀后扔入高温烘箱，以达到预处理的效果。

处理好的肉类切成细条状，入锅煮熟。将煮熟的肉类装入腌制桶中，再加入一些姜、蒜、桂皮等调料，拌匀后放置于阴凉通风处，进行腌制。

格饵的营养价值

由于格饵的制作方式独特，腌制过程更有利于保持肉类中的营养成分。格饵含有高量的蛋白质，可以为人体提供丰富的能量；同时，格饵蕴含的营养物质对人体的骨骼、神经、心脏等器官都具有重要的保健作用。

因此，对于经常需要进行体力劳动的人群而言，适量食用格饵可以快速补充身体所需的能量和营养。好的格饵制作是要选用优质的原材料，精心制作，腌制时间要足够长，才能保证其营养价值和口感。