束脩羊是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	shù xiū yáng
	书写	束脩羊
	基本解释	见“束修羊”。用作束修的羊。泛指束修。

扩展释义

什么是束脩羊

束脩羊是一种传统的清明节食品，主要流行于xx南方地区。它以糯米和红豆为主要原料，煮熟后放在竹筒中蒸煮而成。束脩羊的名字来源于古时候人们用竹筒来栓捆或绑扎，而羊则代表着春季到来后羊肉质嫩美味可口，代表这个美好的季节。

束脩羊的制作过程

制作束脩羊的原料主要包括糯米、红豆、花生、芝麻、椰丝等。首先将糯米浸泡过夜，然后加入红豆、桂花糖等调料拌匀。接着将竹筒用开水灌洗，然后将拌好的米豆均匀地装入竹筒内，撒上花生、芝麻等馅料。最后用白布紧紧封住，放入蒸锅蒸煮2-3个小时即可。

束脩羊的食用方法

食用束脩羊的方法有多种，一般可将竹筒直接敲开，然后用刀将米豆切成薄片，沾上芝麻、椰丝、花生等馅料食用。也可以将竹筒扒开后，将米豆倒在碗里，加上热水搅拌均匀即可。

本文本文总结，束脩羊是一种传统的清明节美食，其制作工艺非常独特，同时也呈现出浓郁的节日气息。虽然束脩羊的口感有些特别，但是它仍然是南方地区非常受欢迎的传统美食之一。