干麨是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	gān chǎo
	书写	干麨
	基本解释	面粉。

扩展释义

什么是干麨？

干麨是一种特别的面食，它一般包括硬面饼、干馄饨皮、干奶皮、折断的面条等多种食材。干麨是一种常见的中式面食，是一种不加湿度的干面条，吃起来有嚼劲，口感很棒。这种面条因其耐保存性和品质稳定性而成为许多家庭的首选食品。

干麨的制作过程

干麸的制作首先需要把面粉和水搅拌均匀，然后将面团膜切成小块。每一小块的面团都要用擀面杖将其擀成一块平整的面饼。饼的宽度可以是5厘米宽的长条，也可以是11厘米宽的短面饼。擀好的面饼要在阳光下进行晾晒，并且需要不断地翻转，这个过程需要持续几个小时。之后，晾晒好的面饼就可以被打成小块，成为我们最终的干麨了。

干麨的营养价值

干麨为碾成的多种面，富含高度可消化性的淀粉质和多种微量元素。尤其是在面团搅拌的过程中，还可以添加蔬菜和酱料等，从而为人体提供更多的营养。因此，干麨不仅美味可口，而且非常有营养价值。