浸薰是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Jin Xun
	书写	浸薰
	基本解释	浸渍熏灼。谓逐渐败坏。 康有为 《大同书》辛部第十四章：“若其损害廉耻，败坏风俗，浸薰天性，尤其大者矣。”

扩展释义

浸薰是什么

浸薰是指将物体浸泡在液体中，使其充分吸收液体的过程，可以用于烹饪、制药、染色等领域。

在烹饪中，常常用浸薰的方法来改善食材的口感和味道。比如说，将肉类浸泡在液体中，可以让肉质变得更加柔软，更加容易烹调入味。同样，蔬菜和海鲜的浸泡也可以使其更加爽脆可口。

浸薰的原理

浸薰的原理是通过扩大物体和液体之间的接触面积，使物体更加充分地吸收液体中的成分。例如，在烹饪中，浸泡肉类可以使其吸收调味料中的味道，并且水分可以保持在肉类内部时，肉类更加容易烹调入味。

另外，浸泡还可以促进物质的扩散速度，使其更加均匀地分布到整个物体中。这在染色、制药等领域也有广泛的应用。

浸薰的注意事项

虽然浸薰在烹饪、制药等方面有很好的效果，但是仍有一些需要注意的事项。

第一、浸泡的时间需要控制好，时间过长会导致物体过分吸收液体，口感会变得过于鲜咸；时间过短则效果不明显，无法达到期望的效果。

第二、不同的液体在浸泡过程中对物体的影响是不同的，例如醋汁可以使食材变得更加爽脆；而花椒水则能够去除食材的异味。