瀛州金瓜是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Ying Zhou Jin Gua
	书写	瀛州金瓜
	基本解释	瀛州金瓜yíng zhōu jīn guā 上海祟明(古称瀛州)特产。茎蔓较粗，有棱钩刺毛，节间长10～13cm，分枝较多，叶绿色，心脏形或三角形查看更多

扩展释义

什么是瀛州金瓜？

瀛州金瓜是一种著名的农产品，主要产于xx湖南省湘西土家族苗族自治州的瀛洲镇。

瀛州金瓜的种植历史悠久，已有400余年的历史。其特点是果实呈圆形或扁圆形，有纹路和凸起，外皮呈金黄色，果肉细嫩、甜脆多汁，营养丰富。

瀛州金瓜的种植和加工过程

瀛州金瓜的种植要求比较严格，需要选择良好的地块和肥沃的土壤，还要注意防虫防病。在成熟期，需要用手摘取，避免果实受损。

在加工方面，首先是挑选好的瓜果进行清洗去皮、切片等处理，然后用蒸汽进行杀菌处理。处理完成后，可用糖和蜜制成糖腌金瓜，也可以用盐腌制成咸金瓜。此外，还可以加工成金瓜脯、金瓜酥等多种糕点。

瀛州金瓜的营养价值和功效

瀛州金瓜含有大量的糖类、纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，尤其是维生素C和胡萝卜素的含量较高。

常食瀛州金瓜可以促进消化、增强人体免疫力、防治维生素C缺乏症、保护肝脏、防癌抗癌等功效。同时，金瓜还具有镇痛、消肿、解毒等作用，是一种健康的美食和营养食品。