紫茎泽兰是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Zi Jing Ze Lan
	书写	紫茎泽兰
	基本解释	简介 学名：Eupatorium Adenophorum Spreng 科名：Compositae 英文名：Crofton Weed 目前已被列入我国首批外来入查看更多

扩展释义

紫茎泽兰的定义

紫茎泽兰，又名紫茎苍耳，是一种常见的草本植物，属于菊科植物。紫茎泽兰的茎呈圆柱形，紫色或茶褐色，具有分枝，叶子长而细，呈条状，花序呈头状花序，花朵呈小管状或钟状，颜色为紫色或白色。紫茎泽兰主要生长在温暖潮湿的环境中，常见于水边、路旁、农田和平原。其茎、叶、花都可以入药，具有清热解毒、止痛等功效。

紫茎泽兰的营养价值

紫茎泽兰富含多种营养素，如维生素C、钙、铁、磷、碳水化合物等。其中，维生素C的含量较高，有助于增强免疫力，促进伤口愈合。此外，紫茎泽兰还含有多种有益成分，如芦丁、黄酮等，这些物质有助于降低血脂、预防心血管疾病，并具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等作用。

紫茎泽兰的食用方法

紫茎泽兰既可以生吃，也可以煮着吃。生吃时，可以将紫茎泽兰的嫩叶和花朵拌入沙拉中，或者搭配其他蔬菜制成蔬菜拼盘。煮着吃时，将紫茎泽兰洗净，剁成细末，加入适量清水煮沸后，加入少量食盐或调料，即可食用。此外，紫茎泽兰还可以用于炒菜和煲汤等菜肴中，味道清香可口。