决明是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Jue Ming
	书写	决明
	基本解释	植物名。豆科。一年生草本。偶数羽状复叶。夏秋开花，花黄色。荚呈长角状，略有四棱。原产热带 美洲 ，我国各地皆有栽培。嫩苗、嫩果可食。种子称决明子，代茶或供药用，查看更多

扩展释义

什么是决明？

决明，又称为苦菜子、榧子，是一种药食两用的中药材。据《本草纲目》记载，决明性味苦寒，有清热、泻火、解毒、明目等功效，常用于治疗目赤、夜盲、高血压、糖尿病等症状。

决明的营养价值

决明富含植物蛋白、脂肪、淀粉、维生素及微量元素，其中以维生素A含量最为丰富。据研究发现，决明还富含黄酮类物质，具有很强的自由基清除和抗氧化作用，对人体健康有良多的益处。

决明的食用方法

决明可以直接食用，也可以将其制成决明子茶、决明子粥、决明子枸杞汤等食品食用。制作方法简单，只需将决明洗净晾干，然后泡水或者煮粥即可。

不过要注意的是，不宜食用过多，否则容易引发腹泻或其他不适反应。孕妇、哺乳期妇女、小孩等人群也应该谨慎食用。

本文总结

决明是一种药食两用的中药材，经常食用对身体健康有很多的好处。不过要遵循适量原则，不要过量食用。