油氽馒头是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	You Tun Man Tou
	书写	油氽馒头
	基本解释	拼音：yóu tǔn mán tóu 解释：油氽馒头是上海的百年老店枣沈大成点心店制作的特色风味小吃。馒头形状小巧玲珑查看更多

扩展释义

什么是油氽馒头？

油氽馒头，是一种用猪油和面粉搅拌，制成的面食，常见于xx北方地区。它通过加入猪油，使馒头更加地鲜美、柔软和有弹性。油氽馒头制作过程简单，但是对材料选用和烹饪技巧要求较高。

油氽馒头的制作步骤

制作油氽馒头需要面粉、酵母、盐、猪油等材料。首先将面粉用清水和成面团，加入酵母和盐，揉成光滑均匀的面团。然后将猪油放入锅中加热，热至油熟后，将面团揉成一个大饼，铺在油熟的锅中，轻轻地搓几下，铺上一层油，再折叠几次，搓成一个小团子，开始每隔1分钟翻一次面，不停地拍打、挤压，直到面煎熟、皮脆馅鲜，就可以起锅了。

油氽馒头与其他馒头的区别

与其他馒头不同，油氽馒头加入了大量猪油，所以馒头口感更加地鲜美、柔软和有弹性。与生肉馒头、菜肉馅饼等面食相比，油氽馒头价钱相对便宜，但是制作过程更加的考验厨师的经验和技术。

总而言之，油氽馒头是一种非常受欢迎的xx北方传统面食。通过特别的材料和制作方法，它已经成为当地人在早餐和下午茶时间的常见选择。如果你访问xx北方地区，一定要品尝这道美味的面食！