四腮鲈是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	sì sāi lú
	书写	四腮鲈
	基本解释	鲈鱼的一种， 松江 名产，本名松江鲈。肉嫩而肥，鲜而无腥，有四腮，故称。《后汉书·方术传下·左慈》：“今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。”《后汉书·方查看更多

扩展释义

什么是四腮鲈？

四腮鲈是一种常见的淡水鱼类，也被称为“江团鱼”、“黄带鱼”、“鳠鱼”等。四腮鲈在xx南方广泛分布，包括珠江、长江、淮河、闽江等水系。四腮鲈的体型较大，可长达1米以上，呈椭圆形，头部扁平，四个鳃孔鲜明，皮肤多呈黄褐色。

四腮鲈的食用价值

四腮鲈是一种美味营养的食用鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，营养价值也很高。四腮鲈富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、钾、钙、磷等营养元素，常食有益于人体健康。

吃四腮鲈的禁忌

尽管四腮鲈是一种营养丰富的食用鱼类，但是也有一些需要注意的地方。第一、四腮鲈在繁殖期时，体内的卵巢和生殖腺会分泌大量的激素，这个时候食用四腮鲈容易引起肝肾损伤。第二、四腮鲈的头和鳃部容易聚集寄生虫，如果不彻底清洗干净，可能会引起食品中毒。因此，在食用四腮鲈时需要注意清理干净，并避免在繁殖期食用。