羽衣甘蓝是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Yu Yi Gan Lan
	书写	羽衣甘蓝
	基本解释	羽衣甘蓝(Brassica oleracea L. var. acephala DC.)，又叫叶牡丹、牡丹菜、花包菜、绿叶甘蓝等，原产地中海沿岸至小亚西亚一带，查看更多

扩展释义

羽衣甘蓝的含义

羽衣甘蓝，是十字花科蔬菜中的一种，原产于地中海沿岸地区。其学名为Brassica oleracea var. acephala，又称苏吉或常春藻，是一种双年或多年生草本植物，是中西餐桌上常见的蔬菜之一。

羽衣甘蓝的特点

羽衣甘蓝的外形独特，呈圆锥形或葫芦形，由许多薄而长的紫色或绿色叶片延伸而成，形如翅膀仿佛是一个大大的羽毛披在了蔬菜上面，所以被称作“羽衣”。

羽衣甘蓝的营养价值

羽衣甘蓝含有人体必需的营养物质，例如维生素C、钙、铁和叶绿素等，具有很高的营养价值。尤其是其维生素C的含量，高于其他常见蔬菜，每100克单种蔬菜中的维生素C含量，羽衣甘蓝排名第五。此外，羽衣甘蓝中含有适量的膳食纤维，有助于促进肠道健康。