马乳是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	mǎ rǔ
	书写	马乳
	基本解释	(1).马奶。《汉书·礼乐志》“师学百四十二人，其七十二人给大官挏马酒” 颜师古 注引 汉 李奇 曰：“以马乳为酒撞挏乃成也。”(2).葡萄之一种。 唐 封演 查看更多

扩展释义

什么是马乳？

马乳，又称马奶，是指马科动物中，如马、驴、骆驼等动物分泌的乳汁。马乳被誉为 “天上奶” ，是古老的蒙古民族传统饮品，近些年来，在xx也有一定的市场。

马乳的营养价值

马乳营养价值非常高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、C、E和矿物质等多种营养物质。马乳中的乳酸菌，能够帮助人体调整肠道菌群，增强免疫力，改善肠胃疾病。

马乳的功效与作用

马乳被传统蒙古医学视为 “妇女的圣乳” ，具有滋阴润燥、补肾益精、清热解毒、抗过敏等功效。在中药方剂中常常用到马乳，如石斛马乳汤、马乳处理汤等。

此外，现代医学研究也证明，马乳具有很强的抗疲劳作用，对神经系统、心血管系统、免疫系统等方面都有益处。

如何饮用马乳？

由于马乳中含有较多的乳酸菌，因此需要进行发酵处理，这种处理方法也是蒙古族传统制乳方法。市场上现有的马乳产品，主要是通过先杀菌去除细菌再进行发酵的方法进行制作，或者直接使用微生态发酵剂进行发酵。饮用时可以直接饮用或者与其他食材搭配食用。

然而，需要注意的是，马乳虽然营养价值很高，但对于过敏体质和消化系统不好的人群，饮用马乳时应当注意量的掌控。