玉屑饭是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	yù xiè fàn
	书写	玉屑饭
	基本解释	传说中以玉屑做的饭，食之可无疾。 唐 段成式 《酉阳杂俎·天咫》：“﹝其人﹞因开襆，有斤凿数事，玉屑饭两裹，授与二人，曰：‘分食此，虽不足长生，可一生无疾耳。’查看更多

扩展释义

什么是玉屑饭？

玉屑饭是一道传统的南方小吃，主要流行于江苏、上海等地。它通常是由糯米饭和各种配菜（如肉末、虾仁、青菜等）组合而成。

制作方法

制作玉屑饭的方法非常简单，首先将糯米饭放入锅中蒸熟，随后将配菜和调料一起加入其中，翻炒约数分钟即可。

历史渊源

关于玉屑饭的渊源，有很多的说法。一些人认为它起源于上海，而另外一些则认为它来自苏州。无论它的起源在哪里，它都是一道非常受欢迎的小吃，历经了数百年的发展。