三辰酒是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	sān chén jiǔ
	书写	三辰酒
	基本解释	酒名。 唐 冯贽 《云仙杂记》卷五引《史讳录》：“ 玄宗 置麴清潭，砌以银甎，泥以石粉，贮三辰酒一万车，以赐当制学士等。”查看更多

扩展释义

什么是三辰酒？

三辰酒是一种以黄米、高粱、大米、小麦为原料加工制成的一种烈性白酒，属于浓香型酒，产于江苏省淮安市淮安区。三辰酒有着悠久的历史，据说在唐朝时期就已经盛行。

三辰酒的特点

三辰酒的特点是色清、香浓、味甘、入口顺畅，而且酒体厚重，回味悠长。三辰酒选用的原料都是当地的优质农产品，水源来自于清澈的淮河，而且采用古法糖化、厌氧发酵而成。这种酿酒方式保留了传统手工制作的特点，也使得酒味更加浓郁。

三辰酒的文化

三辰酒的文化源远流长，与淮安的历史文化紧密相连。三辰酒的名称来源于淮安市三辰山的传说，传说中有一位黄帝部下的将军在此胜利后，烈士之魂成为了三位忠诚的仆人来守护这片土地。而三辰酒就是以这三位仆人为名，成为了当地的特色佳酿。三辰酒还有着丰富多彩的文化内涵，在当地节庆和喜庆仪式上都占据着重要的地位。

本文本文总结，三辰酒是一种具有浓厚地方特色的烈性白酒，无论是酒体的味道、原料来源还是文化背景都充满了浓郁的淮安风情，是品尝地方美食的好选择。