窍生生是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	qiào shēng shēng
	书写	窍生生
	基本解释	小巧貌。 明 冯惟敏 《水仙子带折桂令鞋杯》曲：“满斟緑蚁十分量，窍生生小酒囊，莲花瓣露泻琼浆。”

扩展释义

什么是窍生生？

窍生生是一种xx传统的烹饪技法，是用高温、快速炒制的方法烹制食物。这种烹饪技法可以让菜肴锁住食材的香味和营养成分，同时保持食材的色泽和口感，口感嫩滑、爽脆，香气扑鼻、味道浓郁。窍生生不仅适用于家庭烹饪，也是餐饮业中常用的技巧之一。

如何进行窍生生烹饪？

窍生生烹饪技法的关键是“火候”。一般来说，窍生生要用大火快炒，这样能够保证菜肴的口感嫩滑、爽脆。散生粉也是窍生生烹饪技法的重要配料之一，它可以调节湿度和温度，使得烹制的菜肴更加鲜美。当然，在家庭烹饪中，我们可以根据自己的口味加入适量的调料，比如盐、味精、酱油等等。

窍生生的应用范围

窍生生烹饪技法广泛应用于xx传统菜肴中，比如清炒莲藕、炒韭菜花、炒虾仁等等。窍生生在炒绿叶菜时也非常适用，能够保持菜色的鲜绿和脆嫩的口感，如炒菠菜、炒芥菜等。当然，在西餐中，这种烹饪技法也随处可见，比如烤肉、西红柿炒蛋等。

本文总结：窍生生是一种烹饪技法，是用高温、快速炒制的方法烹制食物。窍生生在烹饪中要用大火快炒，采用散生粉调节湿度和温度，同时可以加入适量调料，如盐、味精、酱油等。窍生生的应用范围广泛，适用于炒菜肴、绿叶菜以及西餐等各类食品的烹饪中。