冬瓜皮是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Dong Gua Pi
	书写	冬瓜皮
	基本解释	Exocarpium Benineasae (英) Chinese Waxgourd Peel 别名 白皮。 来源 为葫芦科植物冬瓜 Benincasa his查看更多

扩展释义

什么是冬瓜皮？

冬瓜皮是指冬瓜的外层硬壳和纤维状的部分，通常在做菜或煲汤时削掉。冬瓜皮颜色淡黄，质地扎实，营养价值较低，但具有很好的口感和清爽的味道。

冬瓜皮的营养与功效

冬瓜皮的营养成分主要是纤维素和水分，不含脂肪、胆固醇和糖分。但冬瓜皮具有一定的清热、解毒、利尿和降压作用，常用于治疗水肿、高血压等疾病。冬瓜皮还能增加肠道蠕动，促进消化，有助于预防便秘和肠癌。

冬瓜皮的食用方法

冬瓜皮可以用来煮汤或做小菜，在菜肴中增加清爽口感。将冬瓜皮切成丝或碎片后，可以加入凉拌菜、沙拉、炒饭等食物中，增加食品的营养价值和口感。不过，冬瓜皮含有草酸，食用过多可能影响钙的吸收，所以不宜过量食用。