熟脚是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Shou Jiao
	书写	熟脚
	基本解释	熟悉情况的人。《醒世恒言·张廷秀逃生救父》：“﹝ 赵昂 ﹞要寻捕人陷害 张权 ，却又没个熟脚商议。”

扩展释义

什么是熟脚？

熟脚是广东、香港一带流行的一种饮食文化，它是指将生的生面条放入开水中烫熟后，捞出放至油锅中炸至金黄色或变得松软，并可能夹杂一些其他食材，如虾仁、青葱、鱼丸等，最后用酱油等调味品拌匀，即成了熟脚。熟脚的制作过程简单，口感鲜美，是广东小吃中的一种重要代表。

熟脚的吃法

熟脚虽然听起来很简单，但是吃起来可是非常讲究的。通常情况下，先在碗底放上少量的麻油和酱油，然后放上熟脚，再撒上一些荞麦面和葱花，最后倒上滚烫的汤。在吃之前，需要先将熟脚和调味品充分地混合均匀，搅拌到汤汁中，这样才能够使味道更加美味。

熟脚的价值

熟脚从不同角度上具有一定的价值，首先是可以满足人们对美食的追求，口感鲜美，特别适合夏天食用，具有消暑降温的作用。同时，熟脚对于家庭主妇而言，也是一种简单易做的快餐，解决了在家吃饭的难题。此外，熟脚是广东、香港一带的一种传统小吃，代表了市井文化的流传和延续。