麴生是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Qu Sheng
	书写	麴生
	基本解释	亦作“麯生”。 唐 郑棨 《开天传信记》载：道士 叶法善 ，居 玄真观 ，有朝客数十人来访，解带淹留，满座思酒。突有一人傲睨直入，自称 曲秀才 ，抗声谈论，一座查看更多

扩展释义

什么是麴生

麴生，又称酵母菌，是一种微生物，常被用于发酵食品和饮料。麴生的功能是将糖类和淀粉质转化为乳酸或酒精，从而使食品和饮料获得更好的口感和质量。

麴生的应用

麴生在食品和饮料行业中有着广泛的应用。例如，麴生可以用于制作各种面包、饼干、糕点等烘焙产品，也可以用于酿造啤酒、葡萄酒、米酒等酒类，此外，麴生还可以用于制作神经酸、酵母菌片等营养保健品。

麴生的营养价值

麴生还具有较高的营养价值。它富含丰富的蛋白质、维生素B族等营养成分，同时还含有丰富的益生菌和酶类，可以调节肠道菌群平衡，帮助消化吸收，对改善肠道健康具有积极的作用。因此，适量食用麴生制品有益于身体的健康。