水磑是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Shui Ai
	书写	水磑
	基本解释	即水磨。《隋书·杨素传》：“ 素 负冒财货，营求产业，东、西二京，居宅侈丽……爰及诸方都会处，邸店、水磑并利田宅以千百数。”《新唐书·王方翼传》：“﹝ 方翼 ﹞查看更多

扩展释义

什么是水磑？

水磑是一个汉字词语，它的解释是指一种用水泡的大麦，并且有些偏僻的地区也把它称作糌粑。水磑在xx的一些地区是很常见的食物，它是一种非常健康的粗粮，这种食物富含膳食纤维和矿物质，对于身体健康非常有益。

水磑的制作过程

水磑的制作过程其实比较简单，首先需要将大麦淘洗干净，接着放入大锅中煮沸水，以此来煮熟大麦。随后，将煮熟的大麦捞出，并用干净的水进行冲洗，使其变得柔软。这个时候，就可以将大麦晾干，制成水磑了。

水磑的食用方法

水磑是以水泡的形式食用，所以在使用之前需要将水磑泡发，直至水磑充分变软。水磑可以作为主食食用，也可以用来制作各种美食，如糌粑汤、水磑饼等等。 在民间，把水磑作为特色当地典型的小吃，食用甚至成为习俗。

水磑的营养价值

水磑是一种粗粮，它富含膳食纤维和矿物质，对于人体健康非常有好处。而且，水磑的热量比起大米来说较低，因此它也成为了许多减肥者的首选食品。此外，水磑还有增强免疫力、促进肠道蠕动、减缓血糖升高速度等功效。

本文总结

水磑是一种很健康的粗粮，具有较高的营养价值，尝试一下吧！