互市牙郎是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	hù shì yá láng
	书写	互市牙郎
	基本解释	亦省称“互市郎”。亦省称“互郎”。古时互市交易的中间介绍人。《旧唐书·安禄山传》：“﹝安禄山﹞及长，解六蕃语，为互市牙郎。”《新唐书·逆臣传上·安禄山》作“互市查看更多

扩展释义

什么是互市牙郎？

互市牙郎是一种藏族特色饮食，主要分布于西藏自治区和青海省的藏区地区。

互市牙郎的制作过程

它是由牦牛肉、青稞面、酥油茶和盐等原料制作而成的一种坚硬黏糊的食品。

首先将牦牛肉洗净，晒干，稍微拍打，撕成小条，加盐腌制。

接着将青稞面磨成粉，揉成面团搓成长条，擀成薄片，抹上牛肉条，卷成圆筒状。

再把制作好的圆筒放入沸水中煮，取出晾凉晒干备用。

酥油茶是互市牙郎中的另一种重要原料，它是由牦牛奶脂、茶叶粉和糖等原料加水沸煮而成。

互市牙郎的食用方式

互市牙郎是藏族人最喜欢的食品之一，一般用来招待客人或者送礼。

在吃的时候，会先将互市牙郎放入酥油茶中浸泡一段时间，使其软化吸收酥油茶的味道，然后再切成片状，配上酥油茶一起食用。

互市牙郎的文化意义

互市牙郎是藏族传统饮食文化的重要代表之一，在藏族人民的生产、生活和文化生活中发挥着重要的作用。

同时，它还是藏族人民的一种民族自豪感和文化认同的体现。