沙半鸡是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Sha Ban Ji
	书写	沙半鸡
	基本解释	产地与分布 沙半鸡(Perdix dauuricae别名须山鹑、斑翅、沙半鸡，属鸟纲、鸡形目、雉科、山鹑属。为留鸟，冬 季不南飞。分布于中亚至西伯利亚、蒙古、我查看更多

扩展释义

什么是沙半鸡？

沙半鸡是一道湖南省常德市桃源县特色美食。其主要原料为肉半屁股，加入了多种辅料，烹制出鲜香美味的口感，深受当地人喜爱。

沙半鸡的制作方法

1.先将肉半屁股切成块状，加入料酒、盐、豆瓣酱和姜蒜末腌制10分钟。

2.将腌制好的肉块倒入锅中煸炒，加入豆腐皮翻炒均匀。

3.加入水、鸡精以及其它调料煮15分钟，调味即可。

沙半鸡的食用方式

将煮好的沙半鸡放入大碗中，再加入一些葱花、香菜末等配菜即可食用。沙半鸡味道非常鲜美，有着辣鲜搭配的口感，很适合和米饭一起食用。

小编本文总结了一下，沙半鸡是一道非常地道的湖南美食，它不仅味道鲜美，而且制作也很简单。如果您想尝试一下真正的湖南家乡菜，不妨试试这道沙半鸡吧。