口水油是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Kou Shui You
	书写	口水油
	基本解释	所谓口水油，就是酒店工作人员将客人吃剩下残羹剩饭回收，撇出剩菜里的油，因为已经混入了客人的口水，故名。 口水油是在客人用完餐以后，剩余的这些油经过过滤，漂洗以后查看更多

扩展释义

口水油是什么意思

口水油是一种中药材料，也被称为口香油、食用油等。它是由多种天然植物按照一定配方混合而成，常用于烹调食品或调味。它在中华传统文化中有着悠久的历史，被一些中xx奉为“神药”，有润肺、健脾、益气等功效。但是随着现代医学的发展，口水油仅仅被认为是一种健康调味品，并不能完全取代药材的作用。

口水油的制作方法

口水油的制作方法较为简单，主要是选用各种中药材，加入食用油，煮沸后放置一段时间，使其香味和营养成分充分溶解在油中。口水油主要包括了花椒、葱、姜、蒜、干辣椒、小茴香、肉桂等多种配料。

口水油的营养价值

口水油是一种含有多种营养成分的调味品。其中花椒能够增强食欲、促进消化；姜能够提高血液循环、改善胃肠道功能；蒜则富含蛋白质、氨基酸和粗纤维等；而辣椒则含有丰富的维生素，对于增强免疫力、预防癌症等也有一定作用。但是由于含油较多，口水油还是要适量食用，过量摄入会增加脂肪的摄入量。

本文总结

虽然口水油在中医学中有一定的药用价值，但其主要作用在于调味和为食品增色。口水油不但能增添食品的香味和风味，同时还能为食品提供多种营养成分。然而，口水油也有其不足，例如过量摄入会添加较多油脂，很容易导致肥胖等问题。因此，使用口水油时需要适量，不可过量。