吉黄是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Ji Huang
	书写	吉黄
	基本解释	神马名。《逸周书·王会》：“ 犬戎 文马，文马赤鬣縞身，目若黄金，名吉黄之乘。”吉黄，一本作“ 古黄 ”。参见“ 吉量 ”。查看更多

扩展释义

什么是吉黄

吉黄是一种属于快销品类的食品，主要由糯米和豆沙馅制成。它的起源可以追溯到xx南方的福建省，现在已经成为全国各地的流行小吃。吉黄在制作过程中，将糯米粉和水混合搅拌，挤成小球，再加入豆沙馅，最后蒸熟即可。它有着黏糯软糯的口感，加上豆沙的甜味，既可当作下午茶点心，也可当作甜品食用。

吉黄的营养价值

吉黄虽然是一种甜点，但是并没有太高的热量含量，而且糯米在制作过程中会释放出更多的能量，因此可以提供持久的饱腹感。豆沙内含有铁、钾、镁等多种营养成分，而且豆沙还含有丰富的蛋白质和纤维素，有益于促进身体的新陈代谢。吉黄还富含维生素B1和B2，可帮助身体进行多种代谢作用，提高身体的免疫力。

吉黄的制作和食用方式

制作吉黄的原材料和比例都是可以根据口味偏好而调整的，但是一般来说，糯米和豆沙的比例应该是1：1。豆沙馅可以根据个人口味的不同，加入其他食材以增加口感，如浸泡过的葡萄干、桂圆、莲子、红枣等。制作好的吉黄可以根据个人喜好沾上芝麻粉、糯米粉、椰丝等。吃吉黄的时候，可以用筷子或勺子夹住它，小口地品尝，或者一次整个放入口中享用，也可以搭配茶水或饮料一同食用。

小编本文总结了一下，吉黄是一种口感独特，营养丰富的零食，它凝聚着千百年的美食精华，是中华美食文化宝库中不可或缺的一员。