湘苦瓜是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Xiang Ku Gua
	书写	湘苦瓜
	基本解释	湘苦瓜xiāng kǔ guā 简介 主题关键词: 瓜类 苦瓜 蔬菜 品种来源 湖南省蔬菜研究所育成的优良品种。 特征特性 植株生长旺盛，主蔓第一雌花节位低，一查看更多

扩展释义

湘苦瓜是什么?

湘苦瓜是一种特殊的苦瓜品种，属于葫芦科植物，与一般苦瓜不同的是，湘苦瓜在长成过程中，并不需要晒太阳，因此，它保留了较多的营养成分。同时，湘苦瓜在品种上也进行了改良，它的口感更加清爽，即便是在炒菜过程中，也不会太过粘糊，更容易入口。

湘苦瓜的起源

湘苦瓜的起源地在湖南省，具体分布在长沙、湘潭、岳阳、株洲等地。相传十七世纪末，明朝哈密籍医学家刘瑾将苦瓜栽培种植到湖南地区，并在此基础上改良苦瓜品种，最终在当地实现苦瓜种植的量产化。至今，湘苦瓜已经成为当地的一种地方特色农产品，深受当地人的喜爱。

湘苦瓜的营养价值

湘苦瓜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、钙、磷、铁等多种营养物质，此外还含有多种维生素和矿物质。其中，湘苦瓜特别富含丰富的桥酸、绿原酸、胡萝卜素等营养成分，能够帮助人体保持健康的体态，同时还能增强人体免疫力、降低血糖和胆固醇等效果。

本文总结

小编本文总结了一下，湘苦瓜是一种既好吃又具有健康价值的特色食品，不仅可以作为菜肴上桌，还可以制作成汤、茶等多种形式。如果您有机会到湖南旅游，不妨品尝一下当地的湘苦瓜，相信一定会为它的美味和营养成分所吸引。