香茅汁是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Xiang Mao Zhi
	书写	香茅汁
	基本解释	拼音：xiāng máo zhī 香茅汁 原料：香茅草，稻香米，鸡汤，特级汤王，美极鲜，肉香王，鲍鱼酱，火腿汁，老抽，味精，鲍鱼汁，鸡粉，白糖，胡查看更多

扩展释义

什么是香茅汁？

香茅汁是一种常用于烹饪和调味的酱汁，它由鲜香茅叶和其他辅料混合搅拌而成。当中常含有蒜、辣椒、姜等调料，以增添其口感和香气。

如何使用香茅汁？

香茅汁主要用作肉类、海鲜、蔬菜等食材的拌炒料和蘸料。它可以烹制出各式各样的菜肴，如泰式炒饭、柬埔寨式烤鱼、越南卷春等。香茅汁还可以与椰汁、柠檬汁、酱油等混合使用，以增加食材的口感和味道。

香茅汁的营养价值

香茅汁中富含维生素C和各种抗氧化剂，对抗坏细胞的自由基具有很好的效果。此外，香茅汁也有一定的抗菌作用，并能帮助促进消化，提高免疫力。