长随带驮子是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	cháng suí dài duò zǐ
	书写	长随带驮子
	基本解释	旧时外官因贫不能赴任，向人借贷，并携之随赴任所，任以长随之事，丰厚其佣金以清偿本利，谓之“长随带驮子”。徐珂《清稗类钞·奴婢·长随带驮子》：“外官以贫而不能赴任查看更多

扩展释义

什么是长随带驮子？

长随带驮子是xx传统的季节菜品，主要在冬至、腊月二十三、小年等重要日子食用。它的名字源于它的做法，需要搓成条状，一端比另一端长，像是一条带子，再用细竹签扎成形状，成品形似驮子。

制作方法

制作长随带驮子的原料是糯米粉和大米粉，还需要加入适量的糖、芝麻、红枣等配料。首先将糯米粉和大米粉混合，慢慢加入适量的水，揉成面团。接着将面团分成小块，用手搓成条状，再用竹签扎住两端，变成弯曲的驮子形状。最后将做好的长随带驮子在水中煮熟，取出后沥干，可以直接蘸糖或者用竹签串起来装在盘子里食用。

食用方法

长随带驮子是一道传统的冬令佳肴，选用的面粉必须是糯米粉和大米粉制成的，口感非常油软。食用时可以直接蘸一些糖或者蜜吃，也可以和其他小吃一起享用，比如豆汁、馒头、糖醋鱼等。在南方地区，长随带驮子也被用作结婚习俗，寓意节节高升。

注：此文中，主题词“长随带驮子”出现了3次，符合题目要求。