黄胖摏年糕是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	huáng pàng chōng nián gāo
	书写	黄胖摏年糕
	基本解释	方言。歇后语。比喻吃力不讨好。鲁迅《书信集·致周作人》：“出力多而成绩恶，可谓黄胖摏年糕。”

扩展释义

什么是黄胖摏年糕？

黄胖摏年糕是一种中华美食，主要流行于南方省份，比如广东和广西。摏年糕，在广东话中又叫做做年糕。这道美食主要是由糯米，红枣和花生等食材制成的，因为颜色黄色，并且形状圆胖，因此被称为黄胖摏年糕。

黄胖摏年糕的制作过程

制作黄胖摏年糕的过程相对比较简单。第一、将糯米泡水，然后用榨菜叶包裹糯米，再将其蒸熟；接着将红枣、花生等食材混入糯米中，再用手捏成圆形的小球，然后再将其蒸熟。

黄胖摏年糕的营养价值

黄胖摏年糕的营养价值相当丰富，糯米中含有丰富的碳水化合物和粘蛋白，能够使人体制造出足够的热量；而红枣则能增加人体的能量和血红蛋白含量，补血养血非常有效；花生中则富含蛋白质和维生素B族，对心血管系统和神经系统有良好的保健作用。

本文总结

本文本文总结，黄胖摏年糕是一道美味且营养价值非常高的中华美食，深受广大人民群众的喜爱。在制作时，要注意糯米的比例掌握，以及食材的新鲜度，才能制成口感绵软，味道美味的黄胖摏年糕。