东陵瓜是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Dong Ling Gua
	书写	东陵瓜
	基本解释	(1).指 汉 邵平 所种之瓜，味甜美。《三辅黄图·都城十二门》：“ 长安 城东出南头第一门曰 霸城门 ……或曰 青门 ，门外旧出佳瓜。 广陵 人 邵平 为 秦查看更多

扩展释义

什么是东陵瓜？

东陵瓜，又名东陵鸭脖、黄瓜颈，是江苏扬州特产，属于瓜类，与黄瓜颇为相似，但外形更细长，颈部更突出，口感更爽脆，挑选时应该选表皮黄绿、韧性好、无损伤。

东陵瓜的历史和文化背景

东陵瓜是扬州数百年的传统特产，据说在唐朝就已经有了，在宋代更是享誉全国，甚至被列为了《东坡志品》之一，成为了扬州的代表性食品之一。与扬州的文化和历史相融合，东陵瓜也被寓意为望族xx和团结精神， 被誉为“士人瓜”。东陵瓜经手剖面管片，漆上“东陵瓜”三字，便成为了独一无二的扬州名片。

如何品尝东陵瓜？

东陵瓜是生吃食用。吃东陵瓜切不可咬一口就吞，应该多汁部分放在嘴里，咂出瓜籽后再吞咽，同时开胃效果更佳。此外，东陵瓜还可以做成凉拌、炒鸡蛋等多种美味佳肴，口感清爽、味道鲜美。

本文总结

东陵瓜是扬州的一张名片，具有浓郁的地方特色和历史文化底蕴。作为一种小众的特产瓜类，在口感和营养上也各具特色，适合于生吃或多种烹饪方式。若有机会参观扬州，也千万不要错过这道美食！