覆酱烧薪是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	fù jiàng shāo xīn
	书写	覆酱烧薪
	基本解释	极言著作无价值或不受重视。康有为《与菽园论诗》诗：“吟風弄月各自得，覆醬燒薪空爾悲。”参见“覆醬瓿”、“燒薪”。查看更多

扩展释义

什么是覆酱烧薪？

覆酱烧薪是一种传统的美食，是广东潮汕地区的特色菜之一。它以用炭火烤肉为主要特色，同时配以蘑菇、黄瓜、萝卜等配菜，最后撒上覆盆子酱和芝麻作为调味，口感鲜美，营养丰富。

如何制作覆酱烧薪？

制作覆酱烧薪的过程非常简单，首先准备好所有原材料，将肉切成薄片，蘑菇、黄瓜、萝卜也要进行切片处理。然后将所有配菜煮熟，接着将肉片放入炭火上烤制，同时撒上盐和黑胡椒。最后配上煮熟的配菜，淋上覆盆子酱和芝麻即可食用。

覆酱烧薪的营养价值

覆酱烧薪的做法和口味都非常独特，营养价值也非常高。肉类含有高蛋白质、铁、锌等矿物质，配菜中的蘑菇有助于增强免疫力，黄瓜和萝卜能够增强清热解毒的作用。覆盆子酱中富含维生素C，能够帮助增强人体免疫力，促进血液循环。芝麻富含钙和脂肪酸，能够提高记忆力、预防血管硬化等作用。

小编本文总结了一下，覆酱烧薪不仅美味可口，还富含多种营养物质。不过由于肉类烤制过程中会产生致癌物，所以在食用时也要适量。