达菲鸡是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Da Fei Ji
	书写	达菲鸡
	基本解释	网友杜撰十大神兽之一,传说是生长在南美洲的奇异物种,喜欢运动,运动时身体常常抽搐,最后从口中射出一种乳白色粘液来对异性示爱,因为印第安人的大量捕杀,现已灭绝.也查看更多

扩展释义

达菲鸡是什么意思

达菲鸡是指一道在西餐厅中比较常见的菜品，其英文名为Chicken Cordon Bleu，意为蓝带鸡肉卷。传统的达菲鸡是由鸡胸肉片、火腿和奶酪卷成肉卷，裹上面包糠炸至金黄色即可，口感鲜美且具有一定的口感层次感，被很多人爱好和追捧。

如何制作达菲鸡

第一、将雏鸡胸肉薄片用足够的力量敲打并按照卷的宽度略微切开；接着，把一片火腿放在鸡肉上，然后将薄片奶酪放在火腿上。轻轻卷起鸡肉使成卷状，保证火腿与奶酪的量相等。接下来，将卷好的鸡肉缚实，不要让火腿和奶酪流出来。将裹好面的鸡肉卷放入烤盘中，淋上一些淡黄色的面糊，置入烤箱烤至金黄色即可。口感鲜美，十分美味。

如何搭配达菲鸡

一般而言，达菲鸡常常是和烤蔬菜、烤土豆泥、意大利面等食物一起搭配，既能保证对食物口感的要求，又能够满足大众对多元营养的追求。此外，也有一些人会偏爱配上葡萄酒，这背后有着完美的婚配关系，满足了更加高端的消费需求，但这也注重在不同的口味和口感的营养搭配上。