锦水汤汤是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	jǐn shuǐ shāng shāng
	书写	锦水汤汤
	基本解释	对着浩浩荡荡的锦水发誓，从今以后和你永远诀别。

扩展释义

什么是锦水汤汤

锦水汤汤是一种以鸡、鲫鱼等为主料，加入莲藕、茶树菇、木耳等多种食材，熬制而成的汤类食品。它是江苏淮扬菜中的一种传统名菜。

锦水汤汤的特点

锦水汤汤色泽金黄，香味浓郁，味道清淡鲜美，营养丰富。汤汁呈现透明油亮，鱼肉鲜嫩、藕片软糯、又有茶树菇、木耳等衬托，具有很高的观赏性。

锦水汤汤的营养价值

锦水汤汤作为淮扬菜系的代表之一，是一道营养丰富的菜品。其中鸡肉和鲫鱼富含高质量的蛋白质和多种氨基酸；莲藕中富含维生素C、铁、钾、磷等矿物质；茶树菇富含多种氨基酸和微量元素；木耳具有降血脂、清肺解毒、抗癌等多种作用。

小编本文总结了一下，锦水汤汤作为一道传统的淮扬菜系名菜，不仅口感鲜美，还具有很高的营养价值。如果想品尝正宗的锦水汤汤，可以去江苏淮安、扬州等地的餐厅尝试，也可以自己在家中尝试烹饪。