水米不黏牙是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	shuǐ mǐ bù nián yá
	书写	水米不黏牙
	基本解释	谓未进饮食。

扩展释义

什么是水米不黏牙?

水米不黏牙是一种质量指标，特指煮熟后的大米在口感上不会有任何黏腻感，也不会对牙齿产生粘性的影响。而这种未黏的煮饭米饭，在xx就被称为“白米”或者是“饭米”。

如何做到水米不黏牙？

其实，做出一份咸香饱满的米饭并不难，最终能否达到水米不黏牙的水平，关键在于煮饭时用水的温度、米饭干湿程度、蒸饭时的时间等，还有其他一些技巧。

第一条要点是用冷水煮饭，第二要点是需要先高温沸腾后，才能变成中低温慢煮。第三要点是可以在米饭中加入高汤或者是鸡蛋等食材，让口感更加顺滑。第四要点是煮饭时不要用铸铁锅或者是压力锅等。

为什么水米不黏牙重要？

水米不黏牙不仅仅是口感上的享受，更是对健康的保障。因为在吃黏腻感强的米饭时，会增加肠胃的负担，容易造成消化不良等问题。而且，黏性米饭在口腔中停留时间过长，会让糖分残留在牙齿表面，引起蛀牙和牙龈疾病。所以，具有水米不黏牙特点的米饭，能够保护人体健康。

本文本文总结，在煮饭的时候，掌握好用冷水煮、先高温沸腾后降温等技巧，就可以做出水米不黏牙的好米饭，不仅口感香浓，还有助于保护人体健康。