锦绣肠是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Jin Xiu Chang
	书写	锦绣肠
	基本解释	见“ 锦绣肝肠 ”。

扩展释义

什么是锦绣肠？

锦绣肠是一种江南传统名点之一，产地多在苏州、杭州等地。锦绣肠的主要材料是糯米粉、鲜肉末、笋干、香菇等，调制出的馅料富有传统味道，肉质鲜嫩，口感独特。锦绣肠得名于它色彩斑斓的外表，通常以红、绿、白三色相间，十分美观可口。

锦绣肠的制作过程

锦绣肠的制作过程相对复杂，需先用糯米粉和水和匀，和成细腻糯米团，并将其搓成细条状，与肉馅、蔬菜混合搅拌；接着，将糯米条和馅料包裹在一起，利用竹叶或荷叶将其紧实包裹；第三、将包好的锦绣肠蒸熟，即可食用。熟锦绣肠的表面色泽鲜艳，确是可口美味的传统点心。

锦绣肠的营养价值

锦绣肠中蕴含有多种营养成分，糯米粉含有大量纤维素，常食可以起到通便排毒、缓解便秘的作用；肉馅中含有丰富的蛋白质和微量元素，蔬菜中则包含多种维生素和矿物质，这些元素对于人体健康具有重要的意义。

本文总结：锦绣肠是一款美味可口的传统名点，产自江南地区，由于其色彩斑斓、口感独特而受到广大人民群众的喜爱。锦绣肠是用糯米粉、肉馅、蔬菜等材料调制而成，其营养价值也十分丰富，对人体健康有益。