苍孙戏坚果是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Cang Sun Hu Jian Guo
	书写	苍孙戏坚果
	基本解释	苍孙戏坚果 - 解析 “苍孙戏坚果”指“老夫少妻”，近义也作老牛吃嫩草，一树梨花压海棠等。地方指代人称，北京人管女孩儿叫“果儿”，男孩儿叫“孙”。好看的“果儿”查看更多

扩展释义

什么是苍孙戏坚果？

苍孙戏坚果指的是以“苍山”和“孙思邈”为主题，采用天然坚果作为原材料的一种特色小吃。其中的“苍山”指的是昆明市西南部的苍山洱海风景名胜区，而“孙思邈”是唐朝时期的著名医学家和道士，被誉为“医圣”。这种小吃是将花生、核桃、瓜子等坚果用糖浆煮熟，再加入丝瓜、南瓜等食材，制成一种外酥内软、甜而不腻的糕点。苍孙戏坚果经过多次改良，已成为昆明市的特色美食之一。

制作过程

苍孙戏坚果的制作过程较为繁琐，需要先将花生、核桃、瓜子等坚果炒香，再用糖浆将各种坚果粘在一起。接着，将蒸熟的丝瓜、南瓜等食材压成泥，和入坚果糊中搅拌均匀，再用模具压成形状各异的小块。第三、将坚果小块送入烤炉中烤至表面金黄酥脆，内里却依然柔软香甜。整个制作过程需要耗费大量时间和精力，但制成的苍孙戏坚果却口感独特，味道可口。

营养价值

苍孙戏坚果中含有丰富的坚果类食材，包括花生、核桃、瓜子等，这些坚果含有大量的蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养成分。此外，苍山洱海风景名胜区的环境较为清新，这也为苍孙戏坚果的原材料提供了较好的生长环境，使得其更加健康营养。虽然苍孙戏坚果含有一定量的糖分，但相比于其他小吃来说，其总体营养价值更高，对人体有较为明显的补益作用。

本文总结

苍孙戏坚果作为一种“文化小吃”，既包含了苍山洱海景区的自然风光，又寄托了人们对孙思邈医学思想的崇敬。从口感上来说，苍孙戏坚果的酥脆柔软、甜而不腻，已成为许多游客到昆明必尝的小吃之一；从营养角度来说，其含有多种坚果类食材，更是为人们的健康提供了一定的保障。