龙须菜是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Long Xu Cai
	书写	龙须菜
	基本解释	◎ 龙须菜 lóngxūcài(1) [eucheuma][口]∶麒麟菜(2) [asparagus]〈方〉∶石刁柏英文翻译1.[方查看更多

扩展释义

什么是龙须菜？

龙须菜，又称拔丝菜、发菜，是一种海藻类食品。它在海洋里分布广泛，以红色海带居多。龙须菜属于深紫罗兰色，有自然缠绕。

龙须菜的营养价值

龙须菜富含海藻多糖、微量元素、蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。其中，龙须菜中的海藻多糖有良好的润肠作用，可以降低血脂和胆固醇；蛋白质含丰富的氨基酸，对人体的抗肿瘤性十分有益；还含有丰富的维生素A、B1、B2、B12、C、D、E、K等，对人体的生长发育、视力保护、免疫力提升等都有很好的作用。

龙须菜的食用方法

龙须菜可以生吃、烤吃、凉拌、炒食等多种方式。生吃时要注意清洗，烤吃时可以搭配肉类、豆腐等食材，凉拌时可以搭配花生酱、醋等调料，炒食时可以加入鸡蛋、蔬菜等一起炒制。注意不要过度烹饪，以保留其营养成分。

小编本文总结了一下，龙须菜是一种颇为健康、营养丰富的食品，适合各类人群食用，但也要注意适量食用，不可过量。