柿霜饼是什么意思 拼音应该怎么读

	拼音	Shi Shuang Bing
	书写	柿霜饼
	基本解释	拼音：shì shuāng bǐng 解释：柿霜饼为柿科植物柿的果实(柿子)制成“柿饼”时外表所生成的白色粉霜，经提纯精制查看更多

扩展释义

什么是柿霜饼？

柿霜饼是一种来自于福建省福州市的传统糕点，也是福州八大怪之一。其主要材料为柿饼和霜糖，因此得名柿霜饼。柿饼是指风干的柿子，霜糖是用糯米和糖蒸制而成，具有很高的甜度和黏性。

柿霜饼的制作方法

制作柿霜饼首先要准备好柿饼和霜糖。将柿饼泡在水中软化后，去皮去籽，切成细丝备用。将霜糖加水煮沸，待冷却至70℃左右时，加入柿丝搅拌均匀。将混合物放入模具中，压实、晾凉。之后，将柿霜饼反扣在案板上，慢慢松开模具，即可完成柿霜饼的制作。

柿霜饼的食用方法

柿霜饼口感甜腻，香甜可口，不油腻。一般用刀切成薄片或小块，可以直接食用或用来搭配茶点。柿霜饼也可以作为福建的特产礼品赠送亲友，具有独特的地方风味，备受喜爱。